Artichauts sauce yaourt

artichaud

Les ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 4 artichauts,
  • 2 yaourts natures,
  • 1 cs de vinaigre de cidre,
  • 1 cc de moutarde,
  • estragon,
  • muscade,
  • cerfeuil,
  • sel.

Les étapes

Faites cuire les artichauts 15mn à la vapeur.

Dans un récipient, mélangez les yaourts avec le vinaigre, la moutarde, la muscade, le cerfeuil et le sel.

Consommez les artichauts tièdes avec la sauce froide.