Cuits à la vapeur, à l’eau, à l’étouffée, en purée ou au four. Accompagnés éventuellement d’une sauce béchamel allégée, sauce tomate allégée ou jus de viande dégraissé…

artichaud

Artichauts sauce yaourt

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champignons à la greque

Champignons à la grecque

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concombre

Concombre au yaourt

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